Hakkımızda
Doğal, lezzetli ve geleneksel yöntemlerle ürettiğimiz kaşar peynirlerimizle Türkiye'nin dört bir yanına hizmet veriyoruz.
Hikayemiz
Kaşarcım, 1985 yılında Kars'ın doğal coğrafyasında küçük bir aile işletmesi olarak kuruldu. Yıllar içinde geleneksel üretim yöntemlerini modern teknolojiyle birleştirerek, Türkiye'nin en kaliteli peynir üreticilerinden biri haline geldik.
Misyonumuz, doğal ve katkısız peynir ürünlerini, en yüksek kalite standartlarında tüketicilerimize ulaştırmaktır. Üretimden teslimata kadar her aşamada titizlikle çalışıyor, doğallıktan ve geleneksel lezzetten ödün vermiyoruz.
Bugün, 200'den fazla çalışanımız ve modern tesislerimizle, Türkiye'nin dört bir yanındaki müşterilerimize hizmet veriyoruz. Geleneksel ve doğal peynir çeşitleriyle sofralarınıza lezzet ve sağlık katmaktan gurur duyuyoruz.
Değerlerimiz
Kalite
En yüksek kalite standartlarında üretim yapıyoruz.
Doğallık
Katkı maddesi içermeyen %100 doğal ürünler üretiyoruz.
Gelenek
Geleneksel üretim yöntemlerimizi koruyoruz.
Güvenilirlik
Müşteri memnuniyeti bizim için her şeyden önemlidir.
Üretim Sürecimiz
Hammadde Seçimi
Anlaşmalı çiftliklerimizden temin ettiğimiz taze ve doğal sütleri, sıkı kalite kontrollerinden geçiriyoruz.
Mayalama
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan doğal mayalarımızla sütü mayalıyor ve teleme haline getiriyoruz.
Haşlama ve Şekillendirme
Telemeyi özel kazanlarda haşlıyor, elastik kıvama gelen peyniri el işçiliğiyle şekillendiriyoruz.
Olgunlaştırma
Peynirlerimizi ideal sıcaklık ve nem koşullarında, ürün çeşidine göre değişen sürelerde olgunlaştırıyoruz.
Paketleme ve Sevkiyat
Olgunlaşan peynirlerimizi hijyenik koşullarda paketliyor ve soğuk zincir bozulmadan müşterilerimize ulaştırıyoruz.
Bizimle İletişime Geçin
Sorularınız, önerileriniz veya işbirliği talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İletişim Sayfası