Organik Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi | Sağlıklı ve Lezzetli
Organik kaşar peyniriyle hazırlanan domates çorbası tarifiyle sofranıza sağlık ve lezzet katın. Tarifte kasarcim.com ürünleriyle doğal ve katkısız malzemeler kullanılmıştır.
Organik Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi
Doğal içeriklerle hazırlanmış, besleyici ve leziz bir çorba deneyimi
Giriş#
Domates çorbası, Türk mutfağının en sevilen başlangıç yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan bu klasik tarif, doğru malzemelerle hazırlandığında hem sağlıklı hem de oldukça lezzetlidir. Bu tarifimizde, çorbanın lezzetini katlamak ve besin değerini artırmak için organik göbek kaşar peyniri kullanacağız. Bu peyniri kasarcim.com adresinden temin edebilirsiniz.
Malzemeler#
- 6 adet olgun domates (tercihen kabukları soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş organik göbek kaşar peyniri
- Üzeri için: taze fesleğen yaprakları ve ekstra kaşar rendesi
Hazırlık Aşaması#
İlk olarak domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın. Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından doğradığınız domatesleri ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kadar domatesleri soteleyin. Bu sırada domateslerin suyunu salması lezzet açısından önemlidir.
Domatesler iyice yumuşadıktan sonra sıcak sebze ya da tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin. Bu aşama çorbanın dokusunu mükemmelleştirir.
Kaşar Peynirli Dokunuş#
Blenderdan geçirdiğiniz çorbanın altını kısın. Sütü yavaşça ekleyerek kıvamını açın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından rendelenmiş organik göbek kaşar peynirini çorbaya yavaşça ilave edin. Peynir eriyip çorbaya karışana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada çorba yoğun, kremsi ve peynirli bir lezzet kazanır.
Organik kaşar peyniri sadece tat değil, aynı zamanda protein ve kalsiyum açısından da katkı sağlar. Kaşarcım ürünleri katkısız ve doğal içerikleriyle bu tarifin yıldızı olacak.
Sunum Önerisi#
Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve birkaç fesleğen yaprağıyla süsleyin. Yanında kızarmış tam buğday ekmeği ya da kruton servis edebilirsiniz. Özellikle akşam yemeklerinde ana yemekten önce servis edilecek ideal bir başlangıç yemeğidir.
Bu çorba tarifinde kullandığınız kaşarın kalitesi, sonucu doğrudan etkiler. Sütünden üretim sürecine kadar her aşaması denetlenen organik göbek kaşar, sadece damak tadınıza değil, sağlığınıza da dosttur. Tüm ürünleri görmek için kasarcim.com'u ziyaret edebilirsiniz.
Besin Değerleri#
Bu tarif bir kase başına yaklaşık olarak:
- Kalori: 180 kcal
- Protein: 6 gr
- Yağ: 12 gr
- Karbonhidrat: 10 gr
- Kalsiyum: 180 mg
Yüksek protein ve kalsiyum içeriği sayesinde özellikle çocuklar ve yaşlılar için oldukça besleyici bir seçenektir.
Sonuç#
Organik kaşar peyniriyle hazırlanan bu domates çorbası, klasik tariflere hem sağlık hem de lezzet açısından yenilikçi bir bakış getiriyor. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriğiyle bu tarifi sık sık yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Unutmayın, kaliteli bir çorba için kaliteli peynir şart. Doğal ve güvenilir kaşarcim.com ürünleriyle yemeklerinizi taçlandırın!
.jpg&w=828&q=75)
